Patty-100 Котлетный автомат

Patty-100 Котлетный автомат
Цена: 496 479 руб.
Цена: 472 838 руб.
В корзину
В корзине 0 товаров
На сумму 0 рублей

Перейти в корзину

Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан.

В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном.

  • любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше.
  • очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.).
  • регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.

Стандартная комплектация: барабан, формирующий эллипсовидные изделия с отверстием 100x80 мм, круг 80 мм или 100 мм.

Технические характеристики котлетного автомата Patty-100

Характеристики Patty-100
Мощность 0,55 Квт.
напряжение 380 В
Производительность до 2100 шт./час (4200 шт./час)
Вес продукта 80-100 гр. (20,0 гр. x2)
Объем бункера 30 л
Погрешность дозирования не более 4%
Стандартный размер изделий 

элипс 100/70 мм

круг 100 мм

Толщина изделия 8-15 мм
Размеры машины 715 х 600 х 1400 мм
Вес аппарата 118

 

В нашей компании вы можете приобрести линии полного цикла для производства котлет, включая панировочное оборудование, машины для нанесения льезона, волчки, фаршемесы и прочее.