Автоматическая однорамная термодымовая камера QZX- 250

Автоматическая однорамная термодымовая камера QZX- 250
уточняйте цену
В корзину
В корзине 0 товаров
На сумму 0 рублей

Перейти в корзину

QZX-250 – это профессиональная коптильная термодымовая камера, имеет надежную отработанную конструкцию, простое управление и невысокую стоимость. Она идеально подойдет для магазина, ресторана, кафе, мясоперерабатывающих цехов малой и средней мощности.

Камера QZX- 250 предназначена для термической обработки и копчения мяса, птицы морепродуктов. В процессе приготовления полуфабриката в камере продукт приобретает однородный, равномерный вкус и цвет, насыщенный аромат, сводятся к минимуму потери в весе изделия.

Основные рабочие режимы камеры: горячее копчение , сушка, жарка, запекание, варка на пару, автоматическая мойка. В конструкции аппарата применяется двухслойная нержавеющая стальная обшивка. Теплоизоляционный слой – полиуретан. Благодаря такой конструкции значительно сокращаются тепло потери в аппарате. На экране дисплея отображаются различные параметры работы: время, температура. Камера за 15 минут может набрать температуру до 100 град.

Благодаря температурному щупу можно измерять температуру в толще продукта. Даже при экстренном отключении электроэнергии можно контролировать температуру внутри камеры. Сенсорный экран, программируемый контроллер, реле, электромагнитный клапан и другие основные конструктивные узлы европейского и японского производства.

Технические характеристики автоматической однорамной термодымовой камеры QZX- 250

Характеристики QZX- 250
Загрузка 250кг
Количество Рам 1 шт.
Тип Стандартная рама с весом 250кг.
Электродвигатель обдува с двумя скоростями YD112M-4/2-3.3/4кВт ,5V, 380V(1шт.)
Электропривод подачи сырья YTZ7114 380V 0.55кВт
Водяной насос 15SG 1.8-10 220V 0.12кВт
Вытяжка 75мм 380V 0.37кВт ,производительность 8.5куб.м/мин.
Электронагреватель опилок 220V 3×0.8кВт
Масса 1800 кг
Габаритные размеры 2270×1510×2535мм
Размеры тележки 1030 х1020 х1860мм
Пар высокого давления 0.6мПа
Пар низкого давления 0.05мПа