Дегидратор HFD-6

Представляем горизонтальный дегидратор HFD-6, предназначенный для профессиональной сушки широкого спектра продуктов: фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, рыбы и пр. Является превосходным способом расширить ассортимент предлагаемых покупателям закусок, десертов и других лакомств предприятиями торговли и общественного питания. При помощи дегидратора можно заготовить сушеные ягоды и грибы, сухофрукты, сделать чипсы из фруктов и овощей (бананов, свеклы и т.д.), приготовить закуски из вяленого мяса и рыбы и многое другое. Аппарат может также применяться для приготовления сухариков со специями, расстойки сдобного теста, закваски йогуртов. 

Процесс дегидрации заключается в длительном, непрерывном обдуве продукта теплым воздухом. В корпусе аппарата расположены специальные термовыводящие отверстия, обеспечивающие эффективный воздухообмен и вывод влаги из рабочей камеры. 

Данный способ термической обработки является максимально натуральным и щадящим для продуктов, поскольку позволяет сохранить все витамины, микроэлементы и питательные вещества. Это отличный способ заготовки продуктов впрок – например, высушенные ягоды, грибы и фрукты хранятся без холодильника долгие месяцы, а при приготовлении блюд и напитков из них имеют те же самые вкусовые и питательные свойства, что и свежие продукты. 

Дегидратор HFD-6 относится к аппаратам с горизонтальной сушкой, т.е. ярусы расположены в камере горизонтально, что обеспечивает равномерный обдув всего сырья, расположенного на решетках. Модель HFD-6 имеет 6 ярусов (съемные решетки входят в комплект). Также имеется увеличенная модель на 10 ярусов (HFD-10). 

Среди других преимуществ дегидраторов данной серии: 

• качественное исполнение в корпусе из нержавеющей стали;
• простое, надежное механическое управление – оператор может регулировать температуру в камере и время сушки;
• экономичное энергопотребление – в 5-10 раз ниже, чем у бытовой электроплиты, что особенно важно с учетом длительности сушки (не менее суток). 

Заказать дегидратор HFD-6 горизонтального типа на 6 ярусов можно как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Доставка осуществляется по всей России и в страны Таможенного союза. На все оборудование действует официальная гарантия производителя.